| Skov - BULLAR | 8.00 |
| Zweedse balletjes | |
| Skov - FISK | 10.00 |
| Krokante visreepjes - tartaarsaus | |
| Skov - LOUNGE | 14.00 |
| Superano - beenham - wildpaté met uienconfijt salami met venkel - Oud Brugge |
|
| Nacho's | 6.00 |
| Crème avocado - Cheddar - tomaat | |
| Kroketjes van ossenstaart | 10.00 |
| Dip van mosterd | |
| Eendenfilet | 28.00 |
| Peterseliewortel - rode biet - braambes - aardappelwafel | |
| Fazant | 29.00 |
| Knolselder - kastanjes - spruiten - koolblad | |
| Onglet van rund | 25.00 |
| Rode wijnsaus - crème van sjalot - slaatje | |
| Paling in 't groen | 32.00 |
| Vegetarische aardappelwafeltjes | 23.00 |
| Rode biet - pompoenpit - peterseliewortel - hangop met spinazie | |
| Pasta Pesto | 23.00 |
| Groene asperges - basilicumpesto - pecorino - chorizo | |
| Holstein Rund (Entrecote dry aged by De Laet) | 35.00 |
| Béarnaise - tomatenslaatje | |
| Stoofpotje Varkenswangetjes | 20.00 |
| Kwakbier - slaatje | |
| Steak Tartaar Klassiek | 22.00 |
| Handgesneden - Piëmontees rundsvlees | |
| Kabeljauw | 28.00 |
| Shiitake - spinazie - gele courgette - mousseline - geconfijte aardappel | |
| Rode poon | 28.00 |
| Venkel - bouillabaise - groene asperges - schelpjes | |
| Oosterse salade | 22.00 |
| Gemarineerde rundsreepjes - sojascheut - koriander - chili | |
| Ceasar salade | 20.00 |
| Kip - dressing met ansjovis - parmezaanse kaas - croutons | |
| Salade met gebrande geitenkaas en spekjes | 21.00 |
| Luikse siroop - peer | |
Skov - TASTE 16.00/pp
(variatie van 4 kleine voorgerechtjes - keuze van de chef)
| Sint-Jakobsvruchten | 18.00 |
| Butternut - dashi - secreto N°7 | |
| TACO met Pulled Lamsvlees | 16.00 |
| Tapenade van aubergine - raz el hanout - raita | |
| Tataki van rund | 15.00 |
| Ponzu - spicy mango - pinda | |
| Gamba's à la plancha | 15.00 |
| Ricard - venkelsalade - pistache | |
| Ganzenlever | 18.00 |
| Kweepeer - chiogga biet - granola | |
| Gravad Lax | 16.00 |
| Carpaccio van venkel - granite pompelmoes - mosterdzaad | |
| Gerijpte carpaccio | 17.00 |
| Tapenade van rucola - pijnboompit | |
| Smorrebrod | 15.00 |
| Haring - curry - komkommer - granaatappel | |
| Knolseldersoep | 7.00 |
| Peterselie olie - amandel - zure room | |
| Garnaalkroketten | 15.00 |
| Glutenvrije garnaalkroketten | 15.00 |
| Rundsburger met frietjes | 12.00 |
| Krokante visreepjes met tartaarsaus | 12.00 |
| Pasta met balletjes | 12.00 |
| Kindersteak met slaatje en frietjes | 12.00 |
| Kleine Dame Blanche | 7.00 |
| Dame Blanche | 10.00 |
| Huisgedraaid ijs met verse vanille - chocolade van Callebaut | |
| Poire Belle Hélène | 10.00 |
| Praliné - jivara chocolade - krokante haver | |
| Cheesecake | 10.00 |
| Mandarijn - speculaas - Cointreau | |
| Kaasplank door kaasmeesters Callebaut | 15.00 |
| Chutney - notenbrood | |
| Skov's Baerpai | 10.00 |
| Bosvruchten - yoghurt - kirsch - brownie | |
| Crème brûlée | 8.00 |
| Cappuccino | 10.00 |
| Mousse van koffie & vanille - chocolade crumble - schuim van witte chocolade | |
