Restaurant

Eat. Chill. Enjoy.

Chef's choice

VG Gevulde courgettebloem 19,00
geitenkaas - tempura - tomaat
VG Vitello tonnato 21,00
tonijnsaus - traag gegaard kalf - kappertjes
HG Lam 42,00
Pommes Anna - asperges - daslook - erwt
HG Zeebaarsfilet 34,00
risotto - spitskool - witte wijn
DS Blondie van witte chocolade 13,00
rabarber - verbena
Kaasbordje 16,00
KaasKompanie - 4 soorten - chutney - brood

 

Shares & Bites

Gelakte balletjes 19,00
4 spiesjes - kimchi - rode ui
Iberico ham 22,00
fijngesneden paleta iberico ham - 80g.
Champignon 18,00
tapenade - limoenpeper - toast - 4st.
Rundskroketjes 18,00
pickles dip - tijm - 6st.
Nobashi garnalen 18,00
panko - sriracha dip - 6st.
Nacho's 14,00
guacamole - cheddar - tomatensalsa
Chef's combo (3à5p.) 59,00
4 sharing gerechtjes gekozen door de chef.

 

Starters

Gevulde courgettebloem 19,00
geitenkaas - tempura - tomaat
Vitello tonnato 21,00
tonijnsaus - traag gegaard kalf - kappertjes
Carpaccio van rund 22,00
pesto - balsamico - parmezaan
Gamba's à la plancha 22,00
kruidenboter - citroen - groene kruiden
Gerookte zalm 22,00
zure room - groene kruiden - brioche
Kaaskroketten (1st. of 2st.) 14,00/18,00
limoenpeper - kruidenmix
Garnaalkroketten (1st. of 2st.) 15,00/22,00
gebrande citroen - peterselie

 

Op de Big Green Egg

Filet mignon - 230g. - Belgisch witblauw 32,00
Ribeye - 300g. - Holstein 42,00
Filet Pur - 200g. - Angus 39,00
pepersaus, champignonsaus of béarnaise
asperges, daslook & erwt
frieten, kroketten, puree of brood, naar keuze

 

Fish

Zalmfilet 34,00
bearnaise - salade
Gebakken paling 39,00
sjalot - amandel - citroen - tartaar
Gamba's à la plancha 34,00
kruidenboter - citroen - groene kruiden
Tataki van tonijn 34,00
poke style - sushi rijst - paksoi - sesam
frieten, kroketten, puree of brood, naar keuze

 

Pasta

Tagliata van rund 32,00
tomaat - pasta - pesto - rucola - balsamico
Pasta funghi 26,00
tortelloni - boschampignons - parmezaan - crumble van spek

 

And more ...

Risotto 26,00
asperges - daslook - erwt - spitskool
Rundsburger 25,00
bun - cheddar - pulled pork - salade
Krokante kip burger 24,00
bun - sriracha - honing - Chinese koolsla
Vol au vent 26,00
hoevekip - salade
Steak tartaar 28,00
Piëmontees rund - kapper - augurk - salade
Salade geitenkaas 27,00
Ibérico ham - appel - Luikse siroop
frieten, kroketten, puree of brood, naar keuze

 

Kids

Vol au vent 17.00
Krokante visreepjes 17.00
Kids burger 17.00
kleine salade - frietjes - mayo, ketchup of appelmoes

 

Desserts

Blondie van witte chocolade 13,00
rabarber - verbena
Panna cotta 13,00
praline - duo chocolade
Huisgedraaid vanille ijs 13,00
chocoladesaus - crumble - slagroom
Proevertje huisgedraaid vanille ijs 9,00
chocoladesaus - crumble
Crème brûlée 9,00
Kaasbordje 16,00
KaasKompanie - 4 soorten - chutney - brood