LOUNGE
14.00
Kopvlees - seranoham - porchetta - chorizo - Keiems bloempje
FISK
10.00
Krokante visreepjes - tartaarsaus
SOUFLAKI (4st)
10.00
Tzaziki
NACHO'S
6.00
Zure room - guacamole - gemarineerde tomaat
NOBASHI GARNALEN
8.00
Holstein rund (Entrecote dry aged by De Laet)
34.00
Béarnaise - tomatenvariatie - frietjes
Onglet van rund
25.00
Tomatenboter - gepofte tomaten - slaatje - frietjes
Varkensribeye
28.00
Chinese broccoli - wortel - pickles - patatas bravas
Vol au vent op onze manier
24.00
Hoevekip - krokant kippenvel - verse mousseline
Stoofpotje van varkenswangetjes
22.00
Sucrines - frietjes
Steak tartaar klassiek
24.00
Handgesneden - Piëmontees ras - frietjes
SKOV-Burger
22.00
Brioche - pulled pork - tomaat - sla - ranch dressing
Gebakken paling
32.00
Sjalot - amandel - tartaar
Fregola sarda
21.00
Burrata - tomaat
Gegrilde dorade
26.00
Chimichurri - crème aubergine - puntpaprika - zuiderse puree
Kabeljauw
31.00
Parmezaankorst met zongedroogde tomaten - spinazie - erwten - gnocchi
Ravioli van primeurerwtjes
23.00
Thijm - zure room - (+ chorizo, 24.00)
Oosterse salade
23.00
Gemarineerde rundsreepjes - soyascheuten - koriander - chili
Ceasar salade
21.00
Kip - spek - ansjovis - parmezaanse kaas - croutons
Salade met gebrande geitenkaas & spekjes
21.00
Luikse siroop - spek - peer
Skov - TASTE 19.00/pp
(variatie van 4 kleine voorgerechtjes - keuze van de chef)
| Gebrande makreel | 15.50 |
| Zebratomaat - selder - appel - rode ui | |
| Gamba's | 18.00 |
| Avocado - rode pesto - pastis | |
| Ravioli van primeurerwtjes | 16.00 |
| Thijm - zure room - crumble van chorizo | |
| Kalfstartaar | 16.50 |
| Soya - sucrine - radijs - tomatenmayonaise | |
| Vitello tonato | 16.00 |
| Kalf - tonijn - kappertjes - pickles | |
| Gravad Lax | 16.00 |
| Dille - tzatziki - komkommer | |
| Canneloni van rund | 18.50 |
| Venkel - kreeft - wasabi - sesam - ponzu | |
| Hamkroketten | 16.00 |
| Gepekelde ui - oestermayonaise | |
| Garnaalkroketten | 15.00 |
| Glutenvrije garnaalkroketten | 15.00 |
Rundsburger met frietjes
12.00
Krokante visreepjes met tartaarsaus & frietjes
12.00
Pasta met balletjes
12.00
Kindersteak met slaatje en frietjes
14.00
Belgische aardbeien
9.90
Limoncello - munt
Dame blanche
9.90
Huisgedraaid ijs met verse vanille - chocolade van Callebaut
Brownie
9.90
Pecannoten - caramel - vanille
Cheesecake
9.90
Passievrucht - mango
Sinaasappel
9.90
Alunga - agrum
Crème brûlée
9.90
