Skov - LOUNGE
14.00
Kopvlees - seranoham - porchetta - chorizo - Keiems bloempje
Skov - FISK
10.00
Krokante visreepjes - tartaarsaus
Souflaki (4st)
10.00
Tzaziki
Nacho's
6.00
Zure room - guacamole - gemarineerde tomaat
Nobashi garnalen
8.00
Kroketjes van varkenswangen
10.00
Dip van savora mosterd
Holstein rund (Entrecote dry aged by De Laet)
34.00
Béarnaise - slaatje - frietjes
Sukade van rund
25.00
Tomatenboter - gepofte tomaten - slaatje - frietjes
Speenvarken
28.00
Bloemkool - wortel - aardappel rösti
Vol au vent op onze manier
24.00
Hoevekip - krokant kippenvel - verse mousseline
Stoofpotje van varkenswangetjes
21.00
Witloofslaatje - frietjes
Steak tartaar klassiek
22.00
Handgesneden - Piëmontees ras
Gebakken paling
32.00
Sjalot - amandel - tartaar
Pasta met zongedroogde tomaten
21.00
Burrata - rucola - zwarte olijven
Pieterman
28.00
Boerenkool - garnalen - bruine boter - puree
Lotte
30.00
Pancetta - gebrande spitskool - krielaardappelen
Ravioli
24.00
Ricotta - spinazie
Oosterse salade
23.00
Gemarineerde rundsreepjes - soyascheuten - koriander - chili
Ceasar salade
21.00
Kip - spek - ansjovis - parmezaanse kaas - croutons
Salade met gebrande geitenkaas & spekjes
21.00
Luikse siroop - spek - peer
Skov - TASTE 19.00/pp
(variatie van 4 kleine voorgerechtjes - keuze van de chef)
| Hoppescheuten | 22.00 |
| Ei - secreto 07 - zuurdesem | |
| Kabeljauwwangen | 16.00 |
| Tomatenbouillon - chorizo | |
| Ravioli | 16.00 |
| Ricotta - spinazie | |
| Noordzeekrab | 19.00 |
| Granny Smith - venkel - mierikswortel | |
| Vitello tonato | 16.00 |
| Kalf - tonijn - kappertjes | |
| Tunnbröd met Noorse zalm | 15.00 |
| Dille - tzatziki - komkommer | |
| Gerijpte carpaccio | 16.00 |
| Tapenade van rucola - pijnboompit | |
| Aspergevelouté | 7.50 |
| Gerookte eend | |
| Garnaalkroketten | 15.00 |
| Glutenvrije garnaalkroketten | 15.00 |
Rundsburger met frietjes
12.00
Krokante visreepjes met tartaarsaus & frietjes
12.00
Pasta met balletjes
12.00
Kindersteak met slaatje en frietjes
14.00
Dame blanche
11.00
Huisgedraaid ijs met verse vanille - chocolade van Callebaut
Tarte tatin
10.00
Vanille ijs
Kaasplank door kaasmeesters Callebaut
15.00
Chutney - notenbrood
Chocolade brownie
10.00
Avocado - braambes
Cappuccino
10.00
Mousse van koffie & vanille - amandel - chocolade - witte chocolade
Crème brûlée
9.00
