Lotte
29.50
spitskool - chorizo - puree - beurre blanc
Challans kip
28.50
shiitake - gratin - peterseliewortel - boerenkool - zwarte look
Gebakken paling
34.00
sjalot - amandel - verse tartaar
Steak
28.00
op houtskool gebakken - slaatje - bordelaise, bearnaise of pepersaus - frietjes
Filet pur
35.50
op houtskool gebakken - slaatje - bordelaise, bearnaise of pepersaus - frietjes
Ribeye Holstein
42.00
op houtskool gebakken - slaatje - bordelaise, bearnaise of pepersaus - frietjes
Steak tartaar
25.50
slahart - frietjes
SKOV-burger
25.00
Black Agnus burger - pulled pork - cheddar - brioche - andalouse
Risotto
28.00
boschampignon - geroosterde ajuin - boerenkool - peterseliewortel
Salade geitenkaas
25.50
spek - peer
Varkenswangen
26.50
Kwak - witloofslaatje - frietjes
Pappardelle
26.50
champignons - spek - truffel
Tartelette
13.00
peer - chocolade - praline - amandel
Panna cotta van donkere chocolade
13.00
mandarijn - structuren van chocolade
Huisgedraaid vanille ijs
13.00
crumble - tuille - chocoladesaus
Café glacé
10.00
hazelnoot - karamel - chocolade
Crème brûlée
9.50
Kaasselectie door kaasmeester Callebaut
16.00
| Ceviche van zeebaars | 18.50 |
| leche de tigre - red meat radijs | |
| Paté en croute | 17.50 |
| vijgen - crème van geroosterde ui | |
| Ravioli van ossenstaart | 21.00 |
| jus ven cepes - truffel - beukenzwam | |
| Carpaccio van gerookte lende | 22.00 |
| rucola - tomaat - pesto | |
| Gemarineerde zalm | 18.50 |
| dille - yoghurt - avruga | |
| Rundskroket | 19.50 |
| rode ui - mosterd - frisée | |
| Garnaalkroketten (1st of 2 st) | 15.50 / 22.00 |
| gebrande citroen - dragon - panko | |
Kindersteak
15.00
Krokante vis met tartaar
15.00
Hamburger
15.00
