Gebakken Paling
32.00
amandel / sjalot / kropsla / frietjes
Pladijs
29
Jonge prei / gnocchi / gerookte boter / shiitake
Gamba's
27.00
fideuà / pesto / pastis / geroosterde venkel
Côte à l'os (vanaf 2p)
37.00/pp
fris slaatje / tomatenboter of béarnaise / frietjes
Holstein entrecôte dry aged
33.00
tomatenboter of béarnaise / gemarineerde tomaatjes / frietjes
Varkensribeye
30
wortel / chimichurri / pommes Anna
Rundstartaar
24.00
Piémontees / kropsla / tomaat / frietjes
Rigatoni
26.00
kalfsragout / tomaat / gerookte moozzarella / rucola
Black Aberdeen burger
23.00
brioche / ajuincompote / cheddar / andalouse/ kropsla / frietjes
Fregola salade
24.00
gegrilde asperges - burrata - pesto - tomaat
Caesarsalade
23.00
koude gerookte kip / parmezaan / ansjovis
Braambes
12.00
Chocolade / yooghurt / violet
Tiramisu
11.00
witte chocolade / amaretto
Huisgedraaid vanille ijs
12.00
crumble / tuille / chocoladesaus
Crème brûlée
9,50
| Gepekelde zalm | 18.00 |
| flatbread / yoghurt / komkommer / dille | |
| Tartaar van zeebaars | 16.00 |
| yoghurt - komkommer - avruga - avocado mayonaise | |
| Vitello Tonnato | 16.00 |
| kalf / tonijn / crumble van kappertjes / pickles | |
| Garnaalkroketten 2st | 18.00 |
| gebrande citroen / dragon / panko | |
| Gamba's | 19.00 |
| fideuà / pesto / pastis | |
| Cannelloni van Holstein rund | 16.00 |
| knolselder / walnoot / waterkers | |
| Kroketjes van Iberico | 17.00 |
| Gepekelede rode ui / aïoli | |
Krokante visreepjes
14.00
met tartaarsaus & frietjes
Rundsburger
14.00
met frietjes
