Restaurant

Starters

TO SHARE or NOT TO SHARE

Hopscheuten Temmerman 29.50
traag gegaard ei - mousseline - croutons / suppl. gemarineerde zalm of garnalen (+ 5.00)
Kreeft 28.00
ravioli - bisque - verveine
Gyoza 14.00
chili crisp - sesam - pijpajuin - 6st.
Nobashi garnaal 14.00
panko - groene curry dip - limoen - 6st.
Rundskroketjes (1st. of 2st.) 15.00/22.00
mosterddip - mosterdzaad - rode ui
Gelakt buikspek 19.00
sisho - hoisin - sesam - 4st.
Flatbread 18.00
humus - gepekelde groenten - mosterdzaad
Gravad lax 23.00
gemarineerde zalm - yoghurt - dille - flatbread
Paleta Iberico Cebo de Campo 23.00
80g. fijn gesneden Spaanse ham
Garnaalkroketten (1st. of 2st) 15.00/22.00
dragon - dille - sucrine
Carpaccio van gerookte lende 22.00
balsamico - tomaat - pesto - grissini
Gamba 24.00
fideuà - venkel - rode pesto
Combinatie door de chef (3à5p.) 65.00
4 gerechtjes gekozen door de chef - informeer voor combinatie van de dag

Kindergerechten

Kindersteak 15.00
Krokante vis met tartaar 15.00
Hamburger 15.00

Let's share

Dessert

Chocolade 13.00
mango - passievrucht
Huisgedraaid vanille ijs 13.00
crumble - tuille - chocoladesaus
Citroentaartje 13.00
zanddeeg - merengue - vanille
Café glacé 10.00
hazelnoot - karamel - chocolade
Crème brûlée 9.50
Proevertje vanille ijs 8.00
huisgedraaid bolletje ijs - crumble - tuille
Kaasbordje 'Callebaut' 17.00
4 soorten - brood & chutney - selectie door kaasmeester Callebaut

Let's share

Hoofdgerechten

Onglet 27.00
250g. - op houtskool gebakken - bleu/saignant sterk aanbevolen - slaatje - rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Filet Pur 38.00
220g. - Holstein - op houtskool gebakken - slaatje - rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Ribeye 43.00
350g. - dry aged Carima - op houtskool gebakken - slaatje - rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Picanha 34.00
250g. - Angus - op houtskool gebakken - slaatje - rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Steak tartaar 25.50
Piëmontees rund - kropsla - frietjes
SKOV burger 2.0. 25.00
Angus burger - porchetta - provolone - piccalilly
Stoofpotje van varkenswangen 27.00
kwak - witloofsla - frietjes
Gebakken paling 37.00
sjalot - amandel - verse tartaar - kropsla - frietjes
Skrei 35.00
prei - zeekraal - beurre blanc - puree
Gamba 33.00
fideuà - venkel - rode pesto
Risotto 26.00
rode biet - knolselder - bimi
Pappardelle 28.00
truffel - boschampignon
Salade geitenkaas 25.00
roodloof - rode biet - parma - balsamico - peer
Thai tuna salad 31.00
kort gebakken tonijn - edamame - tomasu - sesam

Let's share