Asperges
21.00
op z'n Vlaams - peterselie
Carpaccio tonnato
22.00
dunne lende - tonijnsaus - kappertjes
Gravad lax
21.00
gamarineerde zalm - yoghurt - dille - flatbread
Focaccia
15.00
burrata - tomaat - basilicum
Nobashi garnaal
15.00
panko - groene curry dip - limoen - 6st.
Rundskroketjes
16.00
mosterddip - mosterdzaad - rode ui - 6st.
Gyoza's
17.00
chilli - sesam - 6st.
Goujonettes
17.00
tartaarsaus - citroen
Gelakt buikspek
17.00
sisho - hoisin - sesam - 4st.
Garnaalkroketten (1st. of 2st.)
15.00/23.00
dragon - dille - sucrine -
Combinatie door de chef (3à5p.)
59.00
4 gerechtjes gekozen door de chef - informeer voor combinatie van de dag
Kindersteak
17.00
Krokante vis met tartaar
17.00
Hamburger
17.00
Tartelette van aardbei
13.00
witte chocolade - vanille - basilicum
Tiramisu
13.00
eigen wijze - witte chocolade - mascarpone
Huisgedraaid vanille ijs
13.00
crumble - tuille - chocoladesaus - slagroom
Huisgedraaid vanille ijs
13.00
Belgische aardbeien - gemarineerd - vanille ijs - slagroom
Oliebollen to share
9.00
6st. - bloemsuiker - citroen
Crème brûlée
9.50
Proevertje vanille ijs
8.00
huisgedraaid bolletje ijs - crumble - tuille
Filet mignon
32.00
250g. - op houtskool gebakken - asperges & erwt - huisgedraaide tomatenboter, rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Filet pur
42.00
220g. - Angus - op houtskool gebakken - asperges & erwt - huisgedraaide tomatenboter, rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Côte à l'os
2p: 45.00pp / 3p: 38.00pp
1kg. - Dry aged - op houtskool gebakken - asperges & erwt - huisgedraaide tomatenboter, rode wijnsaus, bearnaise of pepersaus - frietjes of gekonfijte aardappel
Lamskroon
42.00
asperges - peulgroenten - gekonfijte aardappel
Vol au vent
28.00
eigen wijze - hoevekip - bladerdeeg - velouté - sla - frietjes
Op vel gebakken zeebaars
35.00
puree - beurre blanc - asperges
Gamba's
32.00
fideuà - courgette - zongedroogde tomaat
Gebakken paling
39.00
sjalot - amandel - verse tartaar - kropsla - frietjes
Steak tartaar
27.00
Piëmontees rund - kropsla - frietjes
SKOV burger
27.00
Angus burger - pulled pork - cheddar - andalouse
Cannelloni van gegrilde groenten
28.00
courgette - groene asperges - parmezaan
Salade met geitenkaas uit de oven
27.00
roodloof - gedroogde ham - appel - Luikse siroop
Thai tuna salad
29.00
kort gebakken tonijn - Chinese kool - avocado - edamame - sesam
