Restaurant

Eat. Chill. Enjoy.

-  -  -

Chef's choice

VG Gelakt buikspek 22,00
jonge wortel - parmezaan
VG Burrata 19,00
tomaat - basilicum
HG Gebakken paling 41,00
amandel - tartaar - gebrande citroen
HG Kalfskroon 39,00
pickles - rösti - bloemkool
DS Citroentaartje 13,00
meringue - popcorn

 

Shares & Bites

Iberico ham 22,00
fijngesneden paleta iberico ham - 80g.
Pinsa 16,00
tomaat - burrata - basilicum - 4st.
Rundskroketjes 18,00
pickles dip - tijm - 6st.
Krokante kip 16,00
tempura - oosterse dip - 6st.
Nobashi garnalen 18,00
panko - sriracha dip - 6st.
Nacho's 14,00
guacamole - cheddar - tomatensalsa
Chef's combo (3à5p.) 59,00
4 sharing gerechtjes gekozen door de chef.

 

Starters

Scampi van de chef 19,00
rode pesto - citroen - microgreens // of // kruidenboter
Gerookte zalm 22,00
zure room - groene kruiden - brioche
Carpaccio van rund 22,00
pesto - balsamico - parmezaan
Kaaskroketten (1 of 2st.) 14,00/18,00
limoenpeper - kruidenmix
Garnaalkroketten (1 of 2st.) 15,00/22,00
gebrande citroen - peterselie

 

On the Big Green Egg

Filet mignon - 220g. - Belgisch witblauw 32,00
Ribeye - 300g. - Holstein 42,00
Filet Pur - 200g. - Angus 39,00
pepersaus, champignonsaus of béarnaise
courgette & jonge wortel
frieten, kroketten, puree of brood, naar keuze

 

Fish

Scampi van de chef 28,00
rode pesto - citroen - microgreens // of // kruidenboter
Gebakken zalmfilet 34,00
bearnaise - salade

 

Pasta & Salads

Pappardelle 32,00
Iberico ham - burrata - pesto - gepofte tomaat
Caesar salade 28,00
gegrilde hoevekip - krokant spek - parmezaan - ansjovisdressing
Salade geitenkaas 27,00
krokant spek - appel - Luikse siroop
Kort gebakken tonijn 32,00
Oosterse salade - kimchi

 

And more ...

Ribbetjes 28,00
1 lat - kruidenboter of gelakt - salade
Rundsburger 25,00
bun - cheddar - pulled pork - salade
Vol au vent 26,00
hoevekip - salade
Steak tartaar 28,00
Piëdmontees rund - kapper - augurk - salade
frieten, kroketten, puree of brood, naar keuze

 

Kids

Vol au vent 17.00
Krokante visreepjes 17.00
Kids burger 17.00
kleine salade - frietjes - mayo, ketchup of appelmoes

 

Desserts

Aardbei 13,00
witte chocolade - basilicum
Tiramisu 13,00
eigen wijze - pistache - mascarpone - limoncello
Panna cotta 13,00
praline - duo chocolade
Huisgedraaid vanille ijs 13,00
chocoladesaus - crumble - slagroom
Proevertje huisgedraaid vanille ijs 9,00
chocoladesaus - crumble
Crème brûlée 9,00