CHEF'S MENU

3 GANGEN • € 49.00
4 GANGEN • € 59.00

__________________________________________

              • TARTAAR VAN HEEK
              • granité van mierikswortel - gepekelde minikomkommer - kroepoek
              • -
              • SECRETO 07 KROKETJES
              • oestermayonaise - zoetzure ui
              • __________________________________________
                • TACO
                • pladijs - zeevenkel - avocado - limoen - algen mayonaise
                • __________________________________________
                  • PRESA
                  • zwarte look - pommes Dauphines - aubergine
                  • -
                  • DORADE
                  • chimichurri - zuiderse puree - spinazie
                  • __________________________________________
                    • CHOCOLADE BROWNIE
                    • karamel - peer

                      __________________________________________

                      • Menu per tafel