CHEF'S MENU

3 GANGEN • € 49.00
4 GANGEN • € 59.00

__________________________________________

              • COQUILLES
              • zeekraal - béarnaise van krab - kafir
              • -
              • KALFSTARTAAR
              • pickles - knolselder - dragon
              • __________________________________________
                • RAVIOLI VAN GEITENKAAS & HONING
                • pijnboompitten - limoenolie
                • __________________________________________
                  • EEND
                  • structuren van rode biet - boerenkool - rösti
                  • -
                  • SCHELVIS
                  • bimi - polenta - artisjok - savora
                  • __________________________________________
                    • ANANAS
                    • verveine - zwarte thee - witte chocolade

                      __________________________________________

                      • Menu per tafel